Esta cerveja gaúcha é uma das melhores feitas no Brasil, e o grande diferencial é não ser fermentada - é feita e engarrafada diretamente, o que diminui drasticamente a validade (dura aproximadamente um mês e deve ser conservada sempre em geladeira), mas garante um sabor muito mais intenso. Alguns bares que fabricam sua própria cerveja em cidades alemãs também vendem cerveja dessa maneira, como o saudoso Ratskeller em Darmstadt (foto abaixo).
Fonte da imagem: Andreas Koniger.
Uma característica interessante da Coruja é o estouro quando aberta, fazendo a tampinha de plástico voar longe. Cerveja recomendada, e realmente é de dar esperanças quanto a produção de cervejas de qualidade em solo brasileiro.
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